いつも北欧移住日誌をお読み頂きありがとうございます。
こんにちは。北欧移住日誌のNile（ないる）です♪
ノルウェーワッフルの作り方
今回は、ノルウェー人の母から教わったノルウェーワッフルの作り方を紹介したいと思います。
材料
- 小麦粉 ： 650ℊ
- ベーキングパウダー ： 10ℊ
- 牛乳 ： 1ℓ
- バター ： 30ℊ
- 卵 ： 3個
- 砂糖 ： 大さじ3
- 塩 ： 1つまみ
- カルダモン ： 1ℊ（量はお好みで）
- バニラエクストラクト ： 小さじ1
作り方
- ボールに卵、砂糖をいれ混ぜる。（バターを溶かしておく）
- 牛乳を入れ軽く混ぜる。
- ベーキングパウダー・小麦粉を少しずつふるいにかけて入れて混ぜる。
- 塩・カルダモン・バニラエクストラクトを入れ軽く混ぜる。
- 溶かしたバターを入れて混ぜたら準備OK！（バターはさまして使う）
- ワッフル型を温め、バターを塗る。（バターを忘れるとくっ付いて大変！）
- ワッフル型に流し込み、閉じて焼く。（溝の浅いワッフル型で写真のように入れると溢れます）
- 完成！
柔らかくてとてもおいしいので、皆さんもぜひ作ってみてください。
