ノルウェーのおいしいワッフルの作り方

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ノルウェーワッフルの作り方

今回は、ノルウェー人の母から教わったノルウェーワッフルの作り方を紹介したいと思います。

材料

  • 小麦粉 : 650ℊ
  • ベーキングパウダー : 10ℊ
  • 牛乳 : 1ℓ
  • バター : 30ℊ
  • 卵 : 3個
  • 砂糖 : 大さじ3
  • 塩 : 1つまみ
  • カルダモン : 1ℊ(量はお好みで)
  • バニラエクストラクト : 小さじ1

作り方

  1. ボールに卵、砂糖をいれ混ぜる。(バターを溶かしておく)
  2. 牛乳を入れ軽く混ぜる。
  3. ベーキングパウダー・小麦粉を少しずつふるいにかけて入れて混ぜる。
  4. 塩・カルダモン・バニラエクストラクトを入れ軽く混ぜる
  5. 溶かしたバターを入れて混ぜたら準備OK!(バターはさまして使う)
  6. ワッフル型を温め、バターを塗る。バターを忘れるとくっ付いて大変!
  7. ワッフル型に流し込み、閉じて焼く。(溝の浅いワッフル型で写真のように入れると溢れます
  8. 完成!

柔らかくてとてもおいしいので、皆さんもぜひ作ってみてください。


ノルウェーのおいしいパン【Boller】の作り方

今回はここまで。