
いつも北欧移住日誌をお読み頂きありがとうございます。
Grøt(グルート)は、ノルウェーでは、週末やクリスマスに食べる甘いミルク粥です。
英語ではPorridge(お粥)という意味なので、ノルウェー人にとってお粥は甘い料理なんですね!
こんにちは♪
今回は、ノルウェーのお粥、Grøt(グルート)の作り方を紹介したいと思います!とってもおいしい料理なので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
私もFolkehøgskole(フォルケホイスコーレ)に通っていたときに初めて食べて感動しました?
そのときのツイート♪
今日の晩ご飯はこれです!
お粥みたいな物に砂糖、シナモン、バターを加えてた料理。
初めて食べました、美味しかったです? pic.twitter.com/MeenjtFxbG
— Nile|北欧移住日誌?? (@HokuouNile) August 24, 2019
美味しくてすぐにお気に入りのノルウェー料理になりました♪
(いま見返して思ったけど…シナモンかけすぎでしょ(; ・`д・´) )
甘くて美味しいミルク粥、Grøt(グルート)の作り方
材料(1人)
- 米:50㎖
- 水:100㎖
- 牛乳:250㎖
- 塩:ひとつまみ
トッピング
シナモン
- バター
- 砂糖
トッピングの量はお好みで?
※(画像の砂糖は見栄えを意識して盛ってます?かけ過ぎ注意です(笑) )
バターが苦手な人は、入れなくても美味しいですよ♪
作り方
- 沸騰したお湯にお米と塩を入れる。
- 弱火で水分が少ななるまで煮る。
- 牛乳を入れて、弱火でトロトロになるまで(約45分間)煮る。
- 寄せても簡単にすぐ戻らないくらいの粘度まで(•̀ᴗ•́)و ̑̑
- お皿に盛ってトッビングをかけて完成♪(砂糖のかけ過ぎには注意?)
甘くておいしい?シナモンの香りも最高です♪
食べ過ぎないようにしないと?
おまけ
Grøtで使うGrøtrisって…なんとなく日本米に似ているような?
ノルウェーで日本米を買うと高いので、私は普段タイ米を食べています?
左が普段食べているタイ米、右がGrøtris。
Grøtrisはジャポニカ米なのかな??
これは普通に炊いてみたら美味しいかも(っ˘ڡ˘ς)
…という訳て炊いてみました♪
見た目はいい感じ。
卵かけご飯にしました٩(。•ω•。*)و
・・・これ、結構美味しいです?
これからはGrøtrisを買います!
ちなみに、ノルウェーの卵も生で食べられるので安心してくださいd(ゝω・´○)
あとは日本製の炊飯器さえあれば最高ですね♪
こんにちは。ノルウェーに住んでます。Grøtrisでもメーカーによって味がちがうので(ちょっとぬかくさいのが多いです)、日本のごはんとして利用されるのでしたら、いろいろ試してみられるといいですよ~。お薦めはCoopのGrøtrisです(でした? 試したのがかなり前なので米の品質変わってるかもしれないですけど・・)。
こんにちは?
貴重な情報をありがとうございます♪
Grøtris、いろいろと試してみようと考えています(っ˘ڡ˘ς)
CoopのGrøtrisですね!
次にCoopに行くときに探してみますね♪
これからもよろしくお願いします。